En el mercado de los productos y dietas para adelgazar, las alcachofas son las princesas del menú. Muchos las ofrecen como milagrosas e infalibles y si bien son efectivas y se pueden utilizar como ayuda a la dieta que indica la nutricionista, no se puede utilizar sin conocer bien el organismo de uno y las contraindicaciones que puede tener el uso de alcachofas sin control.

Lo primero que hay que decir es que está completamente contraindicada en embarazadas, mujeres en época de lactancia y en las personas que padecen cálculos en la vesícula.

Las principales contraindicaciones de la alcachofa o alcaucil, para utilizarlos como método para adelgazar son:

• Que la dieta planteada no es del todo equilibrada y puede aumentar el ritmo cardíaco o incrementar el acecido úrico.
• La actividad de los compuestos de la alcachofa son diuréticos y depuran el organismo, lo que genera que el cuerpo pierda una gran cantidad de líquidos, por lo que si se ingiere de forma descuidada se pueden comenzar a perder minerales y nutrientes además del peso deseado. Otra contraindicación que también se desprende de la pérdida de líquidos, es que es la pérdida de peso es temporal.
• La dieta de la alcachofa no puede hacerse por más de 3 días seguidos ni para bajar más de 10 kilos.

Por el contrario de la difusión que tiene, está totalmente contraindicada para adolescentes y personas débiles de salud por los problemas que generan todas las dietas que se basan en un solo alimento.

Si es recomendable incluirlas dentro de la lista de alimentos en nuestra dieta, siempre teniendo en cuenta que las contraindicaciones, las propiedades de la alcachofa son interesantes, no solo para adelgazar sino también para “limpiar” el cuerpo.