La mayoría de la gente piensa que con conocer el índice de masa corporal o IMC es suficiente para saber si se está en el peso adecuado. Pero es muy importante también calcular la grasa corporal que no es tan sencillo de medir como es el IMC, ya que no se puede calcular fácilmente, aunque en internet se encuentren calculadoras, por lo general no son lo más recomendable.

Para calcular la grasa corporal, es necesario un cáliper o calpímetro, una herramienta de muchos años de antigüedad, utilizada por los griegos en tiempos de los gladiadores. Esta herramienta para calcular la grasa corporal tiene forma de pinza y se utiliza para medir el grosor de la capa de grasa cuando se pliega. Se debe medir en varias partes del cuerpo: brazos, abdomen, riñones, muslos y piernas. Con estos números se realiza un porcentaje que es el índice de grasa corporal.

Actualmente para calcular la grasa corporal existen unas básculas, encontradas en varias farmacias grandes, que además del peso, indican la estatura y utilizando bioimpedancia eléctrica puede calcular la grasa corporal. Este método calcula la resistencia que ejercen el agua y los tejidos del cuerpo a un impulso eléctrico que lo atraviesa. Según esta fuerza que opongan es la cantidad de agua y electrolitos que tiene.

Si no consigues una farmacia con esa báscula particular, algunas fórmulas pueden ayudarte a calcular la grasa corporal: La fórmula Deurenberg fue derivada de un estudio realizado en 827 pacientes entre 7 y 83 años de edad con diferentes composiciones corporales:

% GC = (1,2 x IMC) + (0,23 x E) – (10,8 x S) – 5,4

Las siglas significan: GC= Grasa corporal; IMC= índice de masa corporal; E= edad; S= sexo

Calcular la grasa corporal es algo que interesará al médico cuando le comentes que quieres iniciar una dieta, no es bueno que inicies una dieta basándote sólo en los datos numéricos que consigues recurriendo a internet o a la farmacia porque cada cuerpo necesita una determinada cantidad de grasa y nutrientes para estar saludable según la actividad física que realice, el estado de salud o el tipo de alimentación. Por lo que puedes calcular tu grasa corporal, tu índice de masa corporal y tu relación de peso y estatura, pero luego recurre al profesional para que te explique cómo relacionarlos correctamente.