Pirámide Dieta Mediterránea

El mediterráneo es un área que comprende del oeste de España al este medio. Estructurada según el estilo de vida mediterráneo, la dieta mediterránea es ideal para personas que les gusta cocinar, disfrutan de la comida mediterránea y están interesados en hacer un cambio en su estilo de vida. El mediterráneo es una región que en el paso gozó de los más bajos niveles de enfermedades crónicas.
El patrón de la pirámide dieta mediterránea incluye lo siguiente:

  • Abundancia en los alimentos que vienen de las plantas, incluyendo frutas y vegetales, panes y granos, frijoles, nueces y semillas.
  • Énfasis en alimentos mínimamente procesados, y cuando sea posible consumir alimentos frescos y sembrados en la localidad (lo cual eleva el efecto benéfico de la pirámide dieta mediterránea que es el por el consumo de micronutrientes y antioxidantes lo cual es mucho mayor en alimentos frescos).
  • Consumir aceite de olivo como principal grasa, remplazando el uso de mantequilla y margarina.
  • La grasa total consumida debe ser menos de 25 porciento a 35 porciento de la energía total consumida, de las cuales deben ser menos del 7 al 8% de grasa saturada.
  • Consumo diario bajo o moderado de yogurts y queso.
  • Consumo semanal de bajo a moderado de pescado y pollo (es mejor consumir pescado) ; consumir de cero a cuatro huevos por semana
  • Frutas frescas consumirlas como postre; consumir muy poco de azúcares y grasa saturada durante la semana.
  • Consumir solo unas cuantas veces al mes carne rojas, solo de 340 a 450 gramos al mes.
  • Actividad física regular.
  • Consumo moderado de vino, usualmente debe ser acompañando las comidas. Uno o dos vasos al día para el hombre y un vaso al día para la mujer.

Abajo esta la pirámide dieta mediterránea:

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