La manzana es una de las frutas más deliciosas y fáciles de comer que existe. Se utiliza en la cocina para realizar deliciosas comidas y postres.

Como todas las frutas es muy sana y tiene excelentes propiedades como la pectina que es una fibra soluble buena para controlar el colesterol y la diabetes. Se encuentra en mayor concentración en las semillas, por lo que el “corazón” de la manzana se utiliza para espesar los dulces hechos en casa sin necesidad de agregar espesantes químicos.

De los ácidos que la componen como el glutamínico, linoleico o vitamina F, málico, oleico, cafeico, palmítico yfósforo que son buenos para mejorar la inteligencia entre otras aptitudes.

Contiene gran cantidad de aminoácidoscomo:
o Cisteínaque ayuda a eliminar las toxinas del hígado, la glicina que es un antiácido natural.
o Argininaque es útil para el crecimiento de los músculos y para mantener sanos a los tejidos. Junto con la glicina intervienen en el sistema inmunológico.
o Histidina, bueno para combatir la anemia, artritis y úlceras. Estimula la generación de jugos gástricos y es vasodilatador.
o Isoleucina y Valina, imprescindibles para el crecimiento y el equilibrio del nitrógeno.
o Lisina, ayuda a la asimilación de calcio, ayuda en la producción de anticuerpos y en la construcción de tejidos.
o Serina, útil en el sistema inmunológico.
o Metionina, buena contra el colesterol.

Las propiedades de la manzana, son tan buenas en su uso como alimento como en su uso para el tratamiento de lesiones en la pielcomo las quemaduras o para realizar masajes en las zonas de la piel que no son tan firmes ayudando a mejorar su aspecto.

Como alimento, las propiedades de la manzana son:
• Desintoxicantes del hígado.
• Controlador del colesterol y la glucosa en la sangre.
• Activa las funciones del cerebro y mejora la memoria.
• Es tan buena para el estreñimiento como para las diarreas. Para el primero se come cruda y con cáscara, para el segundo, cocida al horno o hervida.
• Tiene propiedades diuréticas.
• Es útil para mejorar enfermedades como la Artritis o la Gota.

Todos estos nutrientes que la componen hacen que por sus propiedades, sea una de las mejores frutas que no debe faltar nunca en la dieta, en especial de los niños y adolescentes, para los que se recomienda 1 manzana al día.