El ácido úrico es un producto tóxico creado por nuestro cuerpo cuando se metaboliza el nitrógeno contenido en los alimentos altos en purinas. En un organismo que funciona correctamente, el ácido úrico se elimina por la orina, pero cuando existe hiperuricemia el ácido no se elimina correctamente y aumenta su cantidad en la sangre provocando la enfermedad [...]
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